Ēdiena gatavošana tiešām ir brīnišķīga nodarbe, kas dabā var būt meditatīva. Iegremdējoties gatavošanas procesā, var piedzīvot dziļu koncentrēšanās un klātbūtnes sajūtu. Savienojoties ar katru sastāvdaļu, cilvēks vairāk sāk apzināties konsistences, garšas un aromātus, kas saplūst, veidojot gardu ēdienu.
Tāpat kā meditācijā, arī kulinārija var būt domāšanas veids, kur bez sprieduma pievēršat uzmanību pašreizējam brīdim. Var novērtēt sastāvdaļu krāsas un formas, šņirkstēšanas un kapāšanas skaņas, kā arī smaržas, kas viļņo pa virtuvi.
Turklāt ēdiena gatavošanai ir spēks apvienot cilvēkus un radīt paliekošas atmiņas. Cēliens, gatavojot maltīti mīļotajiem, var būt skaista rūpju un mīlestības izpausme. Kopīga maltīte, ko esat pagatavojis kopā ar draugiem vai ģimeni, var radīt sasaistes un uztura sajūtu, kas sniedzas pāri pašam ēdienam.
Venue: Berga Bazars
Reservations: +371 20 10 1112
